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Masumi♪Diary

中2の息子と、小6の娘の母です。お料理上手になりたいな♪


by Masumi

キャラメルナッツクッキーと、ヨーグルト酵母のミニ食パン

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なかしましほさんのクッキー。
これは美味しいですねぇ〜^^
私は、なかしましほさんのチョコチップクッキーが一番好きですが
夫はこれが一番好きだと言っていました。

チョコチップクッキーに比べるとキャラメルナッツを作る手間がかかりますが
サックサクのシンプルなクッキー生地の味にキャラメルナッツ味が加わって
とても美味しいです。

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こちらは↑ヨーグルト酵母のミニ食パン。
型に入れるだけなので作るのが楽です。
クリーミー(?)でまったりとした生地の味と、弾力のあるむっちりした感じが
とても良いです。
わざわざ作るのだから、これくらい美味しくなくちゃ!!です。

キャラメルナッツクッキーと、ヨーグルト酵母のミニ食パン_c0117979_9334641.jpg

↑こちらはココア味。レシピではナッツが入っていましたが
クッキーにナッツを沢山入れたのでパンでは入れませんでした。

でもナッツやチョコチップを入れると、子どもが喜びそうです。

キャラメルナッツクッキーと、ヨーグルト酵母のミニ食パン_c0117979_9335589.jpg

昨晩焼いて今朝食べたのでカット面がちょっとパサついて見えるかな。
でも十分美味しかったです。
バターが無かったので、ほんの少しメープルシロップをつけていただきました。
子どもが取り合い^^;
子どもはチョコっぽいパンがなぜか大好きですよね。

ヨーグルト酵母のパンは、究極に美味しすぎ!!って訳ではないのですが
まったりと優しい感じでなんか良いな〜。



もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

なかしま しほ / 文化出版局


おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社


by MasumiDiary | 2011-06-09 10:00 | パン・おやつ