なかしましほさんの”チョコチップクッキー”
2009年 03月 17日
幼稚園のお友達ママのFさんが作ってくれたクッキーがとても美味しくて
強引にレシピを聞いてしまいました(笑)
全粒粉とオートミールとチョコチップが入っていて
めちゃくちゃ美味しい!!!
久しぶりに大興奮ですよ、これは!
マクロビとかオーガニックとかその辺の感じのものって
美味しくないのは仕方ないと思っていましたが、
オイシ〜〜〜っす!!
てんさい糖ってスゴく美味しいのね、知りませんでした。
それに、てんさい糖は20gだけなのでヘルシーです!
菜種油も大さじ2しか入ってないんだよ〜〜。
バターは入ってないの。
それなのに、ザクザクの歯ごたえです。サイコー!
写真は、オートミールの代わりにミューズリーというものを入れました。
ミューズリーも美味しい…。
あと、薄力粉はドルチェを使っています。
今日は娘の卒園式だったのに、朝からクッキーを焼いて、
帰ってからも夕方に焼いてしまった…。
子どもも大好きなのですよ〜^^
でも私が作ったのより、お友達のFさんにいただいたクッキーの方が美味しかったの。
お塩の量が絶妙に良かったのですよ。
レシピではお塩はひとつまみと書いてありますが、
う〜〜む、お塩って難しい。
ひと味違う美味しさだったのですが、もしかしてゲランドの塩だったりして。。。
(ゲランドの塩は、使ったことないのでどんな味か分からないのですなぁ)
美味しいレシピは下記の42ページ。
本屋さんでレシピを暗記してでもまずは作ってみてほしいです。
by MasumiDiary
| 2009-03-17 21:03
| おやつ