東北地方太平洋沖地震

大変なことになってしまいました。

みなさんは無事ですか?
いろいろなお友達の顔が浮かんできます。
お友達のブロガーさん、大丈夫かな。

横浜の我が家は大丈夫です。
ご近所では停電などがあったようですが
月曜日からは小学校も始まると、学校から連絡がありました。

地震のニュースを見ると、とても焦りますが
とりあえず私がやるべきことは、子どもを守る事。
ご近所と連絡をとりあって協力して助けあう事です。

どうぞみんな、無事でいてください。
余震が続いていますので、注意しながら
大変な今を乗りこえましょう。

被災されたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。

地震に遭遇したときの対応マニュアル
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by MasumiDiary | 2011-03-13 11:54 | お知らせ

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以前、なかしましほさんのレシピ本を教えてくれたお友達が
「マフィンの本も良かったよ〜〜!」と教えてくれたので
早速、美味しかったという”抹茶マフィン”を焼きました。

作り立てはふわふわでしっとりとしていて、
中の甘納豆が、トロンと餡子っぽくなっていてとても美味しいです。
(時間がたつと、焼きたてのしっとりふわふわ感が少なくなりますけどね^^)

抹茶の他のマフィンは、炒めたタマネギ入りのマフィン。
これも焼きたては、と〜〜ってもタマネギが甘くてびっくりの美味しさです。

簡単ですぐできちゃうし、体に良さそうだし、なかしまさんレシピ良いですね♪

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こちらは桃の節句に作った道明寺。
クオカさんのレシピで作りました。
和菓子ってレンジで簡単に作れるのですねぇ。
子どもと一緒に、あっという間に作れました。
クオカさんの缶入りの上質のこしあんを使ったので
甘みが控えめで美味しかったです。
初めて使った”紅麹パウダー”も自然の色で良い感じでした。

道明寺、また作りたいなぁ^^

まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本

なかしま しほ / 主婦と生活社



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by MasumiDiary | 2011-03-11 14:20 | おやつ