sob-14でクリスマス

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昨晩チキンを焼きました!!

大好きなブロガーさんyuriさんブログのクリスマスの丸鶏のローストチキン画像を見てから
ずっと作ってみたかったのです…(。-_-。)

やっと作れましたー!
(yuriさんありがとうございました←心の声)

盛りつけは、sob-14のオーブンのレシピの小冊子を参考にしました。

レシピは、にんにく、塩、胡椒、バター、バジル、ローレルで
適当に味付けしましたが、ふんわりと優しい味で
お腹に詰めたガーリックライスも、すごく美味しかったです。

子どもと3人で作ったので、多少喧嘩しつつ、、でも楽しかったなぁ。。。


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↑こちらはアップルパイ。
たかこさん&みかさんのレシピ本のレシピです。

見た目が素朴すぎますが、味は良いですよ〜〜。
パイ生地のバターを少し控えめにして作りましたが、
ショートブレッドのような味のパイ生地ですごく美味しい!
なのに作るのはめちゃくちゃ簡単で、子どもも驚いていました。

来年のクリスマスも同じメニューになりそうです(^u^)



たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

稲田 多佳子 / 宝島社



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by masumiDiary | 2010-12-25 21:15 | ごはん・お料理

手捏ねで「りんごパン」

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浅井商店さんのりんごパンレシピで焼きました。
水分量を間違えたようで生地の調整に焦りましたが、無事焼けました。

ふわふわで美味しいですヽ( ´¬`)ノ
(写真のパンは焼いた次の日なのでフニャっとしていますが…)


突然ですが、〈うちの子の好きな手作りパンランキング〉です。

息子の1位→ベーコンエピ 2位りんごパン 3位ポティッツェン風リングパン 4位メロンパン
娘の1位→ベーコンエピ 2位ポティッツェン風リングパン 3位りんごパン 4位メロンパン

ベーコンエピの人気には負けたけど、2位3位に浅井商店さんのレシピが入ってます♪



クリスマスと師走で忙しいけど、がんばりましょ〜〜〜。

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by MasumiDiary | 2010-12-24 12:28 | パン

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おはようございます´ω`)ノ 
昨日の夜、久しぶりに手捏ねで焼きました。

子どもがお友達の家のお泊まり会に行ったので
一人で好きな時間を過ごせました。

考えてみると、子どもが産まれてから一人になれる時間なんてなかったかも。
夫も出張だったので一人暮らしみたいでした。(一晩だけだけどね…)

作ったのはお菓子道具の浅井商店さんのレシピのポティッツェン風リングパンです。
浅井商店さんは最近知りましたが、型にピッタリ!レシピ集が、
とっても良いのですよ〜。

美味しそうだし可愛らしいし、浅井商店さんの型をいくつか買ってしまいました。


このパンね、とても美味しい!

甘いチョコ系パンが好きな人にはたまらないと思います。
天使のチョコリングに少し似た味で、思った以上に美味しいです。
かなり濃厚な味だけど、天使のチョコリングよりはカロリーがなさそう。

家にあった材料の都合や、卵アレルギーの関係で
レシピの材料通りには作っていませんが、美味しいです。
(フィリングの生パン粉もなくて、食パンを刻みました←美味しかったよ)

気になった方はぜひ作ってみてください。おススメですよん〜(^ω^)


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by MasumiDiary | 2010-12-18 09:59 | パン

フォカッチャ

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年賀状を作ろうとPCの画像をいろいろと見ていたら、前に作ったパン画像が見つかりました。
パン教室で習ったパンです。

習っても家では作らないことも多いのですが、フォカッチャは何度も作っています。
成形が簡単なので楽だし、オリーブオイルと岩塩と粉の味だけでウマ〜(^u^)です。

右のパンは、オリーブとにんにくスライスものせてあります。
ブログでよく夏野菜のフォカッチャを見かけるので
いつかそんなアレンジもしてみたいな。

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by MasumiDiary | 2010-12-16 11:11 | パン

三つ編みパン

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大変ご無沙汰しております。
最後の更新から2ケ月も経っていたのですねぇ。
気がついたらなんかもう年末だし!!、焦ります。(年賀状…気が重いです)

先日のパン教室で習った三つ編みパンですが…、
リボンの巻き方がよく分からず。。。
とりあえずこんな感じでオッケーですかね。

レーズンとクランベリー入りの普通のパンなのに
リボンを巻くだけでクリスマスっぽくなるのですねぇ。
更にセロファンで包んで飾ると良いそうですよ。
なんだか可愛いです、三つ編みパン。

もうすぐクリスマスだし、また何か作ったらアップしますね〜(^ー^)ノ


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by MasumiDiary | 2010-12-15 22:07 | パン